[Por aí] O almoço orgânico e vegano da Aldeia Índigo

Há tempos queria experimentar o almoço orgânico e vegano da Aldeia Índigo, no Campeche, em Florianópolis. Esse tipo de culinária não é a minha preferida, porém gosto bastante quando é bem temperadinho e com uma apresentação legal! Lá na Aldeia já sabia que era assim, e,  fora isso, o lugar é bem legal, daqueles que instiga ficar zen!

Estava participando de uma feira cultural lá e foi a deixa perfeita para o almoço natureba! Não são muitas opções pelo valor - R$ 44,90 o quilo sábados e feriados - mas elas compensam pela qualidade,  sabor e pelo capricho da equipe de cozinha, comandada pela chef Cecília.

Quando eu estive por lá era dia de Bacalhau Vegano - um mix de cogumelo Paris, tofu, batatas e os tradicionais temperos de uma bacalhoada. Tinha uma farofa bem gostosinha feita com dendê e um purê de batata doce que tinha um toque de azeite de coco. Fora isso, os acompanhamentos de praxe: arroz integral, legumes salteados, saladas e molhos. Tem foto do menu completo. 

Cardápio Almoço Vegano Aldeia Indigo. Foto Gastromaníacos ®

Não fotografei o buffet pois fui em uma hora que tinha uma procura grande e não quis ficar embaçando a fila em busca de uma boa imagem, mas é tudo servido super arrumadinho, reposto em porções menores, que garante comida fresquinha o tempo todo no buffet.

Se você curte uma alimentação orgânica vale a pena almoçar por lá. Gastei menos de R$ 10,00 no meu prato, mas foi um prato para mulher, homens devem gastar mais que o dobro! Durante a semana o almoço custa R$ 39,90 o quilo.

Além do almoço, eles servem pizzas vegetarianas e orgânicas, com opções de integral, vegana ou vivas nas quintas, sextas e sábados a noite. Uma opção saudável em um ambiente bem gostoso no Sul da Ilha!

Aldeia Indigo. Foto divulgação Aldeia Indigo ®

Aldeia Indigo Centro Multicultural

Avenida Pequeno Príncipe, 1.202, Campeche - Florianópolis

Telefone: (48) 3365-8720

Almoços de segunda a sábado, das 11h30 às 16h.

www.facebook.com/aldeiaindigo

www.aldeiaindigo.com.br

Fotos: Prato e cardápio - Blog Gastromaníacos ®

          Ambiente externo - Aldeia Índigo / divulgação ®