Aqui em casa o café é levado a sério. Não que a gente entenda horrores, mas a gente gosta muito! Por isso buscamos sempre experimentar cafés diferentes.
Agora foi a vez de comprar e experimentar o Café Cultura Edição Limitada Peaberry. Já compramos algumas vezes grão no Café Cultura, a maioria blends da casa. Mas agora o Café Cultura Lab, loja dedicada ao café e artigos para degustar a bebida.
Com tempo para comprar, dessa vez resolvemos escolher o grão. Acabamos escolhendo a Edição Limitada Peaberry. Esse, como alguns outros cafés da casa, vem da Fazendo Recreio, interior paulista.
Em uma rápida pesquisa pela internet descobri que o Peaberry é um tipo mais raro de grão, que se forma sozinho dentro do fruto e não em duplas, como é o costume.
O grão Peaberry vem de safras especiais e tem características particulares como doçura achocolatada e baixa acidez.Mas o que vale é o sabor. Esse é bem gostoso. Mais suave que o que estou acostumada, porém encorpado!
Para mim que estou em processo de adaptação para tomar espresso sem açúcar, um café assim facilita a coisa! Para quem gosta de investir em grãos diferenciados em Floripa, fica a dica do Café Cultura. Sempre tem opções legais por preços justos. Essa embalagem de 500g sai por R$ 30.
Café Cultura
Café - Manoel Severino de Oliveira, 669, loja 03 - Lagoa da Conceição - Florianópolis
Telefone: (48) 3334-0483
Lab - Manoel Severino de Oliveira, 653, loja 1A - Lagoa da Conceição - Florianópolis
Telefone: (48) 3365-9700
Fotos: Blog Gastromaníacos ®
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