Carinho de mãe: macarrão feito em casa para o almoço!

Nada melhor que comidinha caseira preparada pela nossa mãe!! Eu pude matar a saudades disso esses dias que passei juntinho dela. E, não fosse suficiente estar pertinho, ela ainda fez receita especial de macarrão caseiro para um almoço em família!! Não tem no mundo carinho mais gostoso!

Dessa vez não consegui acompanhar todo o preparo para dar para vocês a receita, mas prometo que em breve posto aqui todos os detalhes! Nesse dia, apenas ajudei a passar a massa pela máquina.

Só queria mesmo compartilhar esse carinho com vocês. Esse sabor delicioso que tem a comida da mãe da gente!!

E, se olhando as fotos vocês pensam que nós somos glutões enlouquecidos, em parte vocês têm razão. Mas, a quantidade avantajada da massa se deve ao fato de que mamãe fez receita extra, para eu levar um pouco para o genro querido dela que não viajou comigo dessa vez!

Ah, e a massa ficou deliciosa. Comemos com uma carne feita na panela de ferro pelo meu padrasto. Na cozinha esse casal bate um bolão!!

Fotos: Blog Gastromaníacos ®

[Por aí] Hambúrguer vegano no Villa Cruz Mini-Market

Fico feliz quando descubro lugares próximos de casa que tenham boas opções para comer. Com o Villa Cruz Mini Market foi assim. Já faço as compras rápidas  do dia a dia ali, porque gosto do ambiente e higiene do local. Sabia que rolava um hambúrguer vegano e estava há tempos querendo conhecer. Resolvi provar e ver qual era!

Pois o hambúrguer me fez ficar ainda mais cliente do local!! É uma delícia - isso dito por uma carnívora assumida e que ama a receita tradicional e cheia de carne!

O fato é que não senti falta alguma da carne nesse dia. Fui com uma amiga comer o lanche e optamos por escolher dois hambúrgueres diferentes, assim dividiríamos e experimentaríamos mais de uma opção.

Enquanto esperávamos, reparamos como o lugar (recém reformado) ficou legal. Mesmo em um espaço pequeno, conseguiram deixar bem aconchegante, com pinturas do artista Barnero e mesas esculpidas em madeira, com motivos alusivos ao surf, tudo bem pertinente com o público local. 

Eu escolhi Mexicano Burguer, preparado com hambúrguer de grão de bico, pimenta, queijo muçarela, guacamole, tomate, broto de alfafa e cebola roxa (R$ 9,50).

A Pri, minha amiga, escolheu o Egg Burguer, com hambúrguer de lentilha, queijo muçarela, tomate, alface, molho de cebola picada, parmesão ralado, gergelim, orégano e ovo frito (R$ 9,50).

Ambos estavam deliciosos. O Mexicano conquistou meu estômago rapidinho. A mistura de sabores deu super certo. Ponto extra para os pães utilizados, super fresquinhos e perfeitos para o tamanho dos hambúrgueres. 

Adorei conhecer as opções do lugar, que além dos Vegies Burguers, ainda serve uma grande variedade de lanches rápidos.

Com certeza irei voltar!

Villa Cruz Mini-Market

Servidão Vilmar Sotero de Farias, 54 - Rio Tavares.

Telefone (48) 3209-9856.

www.facebook.com/Villa-Cruz-Mini-Market/

Fotos: Blog Gastromaníacos ®

[Notícias] 10ª edição do Brasil Sabor começa quinta-feira

Nessa quinta-feira, dia 14, inicia mais uma temporada de Brasil Sabor. O festival gastronômico, que é organizado pela Associação Brasileira de Bares de Restaurantes (ABRASEL), comemora em 2015 dez anos de existência em todo o país.

Plancha de Pulpo Anticuchero do Sabor Perú. Foto Sérgio Vignes/ ABRASEL.

A dinâmica já é conhecida: restaurantes e bares criam um prato ou elegem um já existente no cardápio e oferecem descontos de 30% ou 50% em dias e períodos determinados. Para entender melhor sempre é bom conferir as opções de cada restaurante, desconto e dia em que está em vigor no material promocional distribuido pela cidade ou no site que coloco abaixo no serviço.

Em Santa Catarina, 73 estabelecimentos de oito cidades diferentes participam do Brasil Sabor. É uma oportunidade legal para conhecer novos restaurantes e com preço diferenciado!

Além dos pratos com descontos, aqui no estado ainda rola a Arena Gastronômica, no Beiramar Shopping, entre os dias 20 e 31 de maio. Chefs dos restaurantes participantes reproduzem os pratos do Brasil Sabor na cozinha montada no vão central do shopping em aulas shows abertas ao público. Além das receitas (que são degustadas pelos presentes), também terão workshops sobre coquetelaria, harmonização de vinhos e oficinas culinárias. Tudo gratuito!

Brasil Sabor 2015

De 14 de maio a 11 de junho

Informações: 

www.brasilsabor.com.br/festival/

www.sc.abrasel.com.br

facebook.com/BrasilSaborSC

Informações para o texto: ABRASEL SC

Foto: Sérgio Vignes / divulgação ABRASEL SC

[Por aí] Mexicali - o mexicano bom e barato

Adoro a culinária mexicana! Porém, sou fã do estilo americano de comer essa comida, que a torna acessível, rápida de servir e barata. Estilo comida de rua mesmo!

Aqui em Floripa tem muito restaurante mexicano legal, que dá aquela "gourmetizada" ao servir, investe pesado em decoração típica e são bem gostosos. 

Mas, se você quer comida mexicana sem demora, com preço justo e porções fartas, vá ao Mexicali, nas redondezas da Praça Bento Silvério, na Lagoa da Conceição.

Mexicali em Florianópolis. Foto Gastromaníacos ®.

O lugar não tem frescura alguma, pelo contrário, é bem simples. Eles descrevem o restaurante como comida mexicana ao estilo californiano, então entendem do que eu gosto.

Alguns objetos temáticos fazem a decoração e as mesas e as cadeiras ganharam cores e nada mais. O atendimento é rápido e cortês e a comida vem bem rápido.

Detalhes decoração. Foto Gastromaníacos ®.

O próprio garçom alerta para a quantidade do pedido e se não tiver com muita fome, não exite em pedir meia porção.

Para esperar o pedido, pedi uma cerveja mexicana que também gosto, a XX - Dos Equis (R$ 7,00). Meu marido foi na Heinneken que também custava R$ 7,00.

Cerveja Dos Equis XX - Foto Gastromaníacos.

Como não estávamos com muita fome, optamos por dividir um burrito e pedir uma porção inteira de nachos. Escolhemos o Nachos Carnitas, que vinha com carne, frijoles refritos, guacamole e queijo. Porção bem farta por R$ 40,00 e sobrou bastante. Deveríamos ter escutado o garçom e optado pela meia porção.

Nachos Carnitas do Mexicali. Foto Gastromaníacos ®.

Pedimos o Burrito de Carne (R$ 19,50). Preparado com uma massa gostosa, com crocância na medida certa e muito recheio, é servido com duas pequenas porções de acompanhamento: sour cream e molho de pimenta - que é uma delícia e bem picante, como deve ser!

Burritos de Carne do Mexicali. Foto Gastromaníacos ®.

Não ficamos nem uma hora lá e comemos super bem. A conta com os dois pratos e três cervejas ficou em R$ 90,00 para duas pessoas.

Mexicali

Rua Rita Lourenço da Silveira, 125 - Lagoa da Conceição.

Telefone: (48) 3371-9919

Aberto de terça a sábado, das 19h às 23h45.

facebook.com/mexicalifloripa

Fotos: Blog Gastromaníacos ®